Cơm nắm là một món ăn dễ làm và ngon. Cùng PasGo học ngay bí quyết làm ba chỉ cuộn cơm cực nhanh cho “dân văn phòng” nhé!
Đối với dân văn phòng, việc chuẩn bị bữa sáng cho gia đình, hay bữa trưa tại công ty thường mất rất nhiều thời gian. Vì vậy, cơm nắm là một lựa chọn vừa ngon vừa bổ nhưng lại chứa đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày dài làm việc. Với 3 bí quyết PasGo mách bạn dưới đây, hãy bắt tay ngay vào món cơm nắm thơm ngon hấp dẫn nhé!
Contents
1. Cơm nắm muối vừng
Di sản:
(dành cho 4 người ăn)
– 500 g gạo thơm
– 100 g quả hạch
– 50 g hạt mè
– 3 thìa trà đường
– 1 thìa cà phê muối
– Xốt bông
– 1 túi ni lông trắng
– 1 bông trắng
Thiết kế:
Bước 1: Làm muối vừng
– Các loại hạt chiên, lọc, xay hoặc đánh kem tùy theo sở thích.
– Vừng rửa sạch, rán vàng vừa ăn rồi để riêng.
– Trộn vừng, các loại hạt vừa trộn với nhau, nêm thêm muối, đường cho vừa khẩu vị.
Bước 2: Nấu cơm
Ghi chú: Muốn bún mặn thì nên nấu bằng gạo dẻo, không quá khô và không nấu ít nước vì khi khô gạo sẽ khó kết dính.
– Khi cơm chín, dùng thìa vớt cơm ra để nguội. Lời khuyên: Không nên cho cơm vào bát vì cơm sẽ bị hơi nước làm nóng khi ép cơm rất khó, khi giẫm lại rất khó.
– Sau đó cho gạo vào túi ni lông sạch. Quấn khăn ướt xung quanh và lau khô, quấn khăn quanh túi gạo và bảo quản gạo như một ổ bánh mì.
– Tùy theo loại gạo và lượng gạo mà thời gian đổ gạo ngắn hay dài.
Bước 3: Làm cơm nắm
– Khi cơm dính vào nhau, bạn dùng tay nắm cơm thành hình trụ, quấn một chiếc khăn bên ngoài và cuộn lại cho đến khi cơm mịn.
Vậy là hết chả cốm và muối mè rồi. Khi ăn cơm nắm, bạn chỉ cần cắt nhỏ gạo và ngâm với muối vừng là đã có được hương vị đậm đà và thơm ngon. Thêm vào đó, bạn có thể kết hợp cơm nắm với nhiều món ăn khác nhau như chả giò, chả lụa, hải sản … để tăng thêm hương vị nhé!
2. Cơm nắm Hàn Quốc
Di sản:
Nấm hương – 50 gr
– Cà rốt: mwa
– Nước luộc gà: 15ml
Dầu mè – 5 ml
– Tỏi, gừng thái nhỏ, vừng rang
– Gạo tẻ: 100gr
>> Xem thêm cách thực hiện TẠI ĐÂY!
3. Cơm nắm chua ngọt
Di sản:
– Cơm: 2 đĩa
– 1/2 củ cà rốt
– 1/2 củ hành tây
– quả bí
– 4 cốc sốt cà chua
Thiết kế:
– Đầu tiên bạn rửa sạch hỗn hợp rau củ rồi thái nhỏ.
Mẹo: Bạn có thể tùy chỉnh các hỗn hợp rau và rau khác nhau theo sở thích của mình.
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nướng, sau đó cho rau cải thìa vào xào cùng với một chút muối.
– Tiếp theo, bạn cho cơm và sốt cà chua vào trộn đều với phần rau củ đã nấu ở trên.
Ghi chú: Đừng để cơm chín quá sẽ làm hỏng món ăn.
– Tiếp theo, bạn lấy màng bọc thực phẩm vo cơm thành từng viên vừa ăn.
– Cuối cùng, khi món ăn tới, bạn chỉ cần gỡ màng bọc thực phẩm ra là có thể thưởng thức ngay. Rất hữu ích, phải không?
Xuất khẩu: Nếu thích, bạn có thể dùng rong biển cuộn cơm và đậu rán hoặc trứng rán, vừa ngọt vừa bổ dưỡng trên cơm nắm.
Công đoạn làm cơm nắm thật đơn giản phải không các bạn. Cơm nắm rất ngon và dễ làm được đóng gói với nhiều loại thực phẩm và rau củ. Bữa ăn này rất thích hợp cho bữa trưa văn phòng hoặc bữa trưa ở trường. Cơm nắm rất ngon nên không cần thêm gia vị là có thể thưởng thức ngay. Chúc may mắn!
Ngọc Anh tổng hợp – PasGo.vn
CÂU CHUYỆN CÙNG:
donnv
20/07/2017
