Ngược lại với ẩm thực Việt Nam, mỗi vùng miền lại có một phong cách riêng. Hãy cùng PasGo tìm hiểu xem có gì nhé!
Ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng
Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú bởi ở mỗi vùng miền, các món ăn lại có hương vị và hình dáng đa dạng. Chính sự phong phú và đa dạng của nền văn hóa đó đã khiến ẩm thực Việt Nam được nhiều bạn bè trên thế giới khen ngợi và yêu thích. Nào, hãy cùng PasGo tham khảo xem ẩm thực của ba miền Bắc – Trung, Nam của vùng chữ S có những nét gì hấp dẫn và độc đáo nhé!
Contents
Ẩm thực miền Bắc – Món ngon bất kỳ món ăn nào
Hầu hết các loại thực phẩm miền Bắc đều loãng, nhẹ, không nóng, không cay và thường nhấn mạnh sự tươi ngon tự nhiên của bất kỳ loại thực phẩm nào. Các loại gia vị thường dùng trong món ăn miền Bắc là chanh, dấm, sấu, tiêu, ớt, gừng, hành, tỏi, nước mắm, mắm tôm,…. cay và thơm mùi thơm đặc trưng trong quá trình chế biến.
Phở hà nội
Ẩm thực miền Bắc có thể kể đến: phở, bún thang, bún chả, bánh tôm Hồ Tây, bún ốc, thịt khô, chả cốm, nem cua bể, bún riêu cua, bánh đa cua Hải Phòng, bún cá rô Quỳnh Côi Thực phẩm, Nem Phùng, …
Loài tôm hùm Hải Phòng
Một điều không thể bỏ qua trong ẩm thực miền Bắc là quà bánh. Những món ăn này không nhất thiết phải no nhưng mang lại nhiều niềm vui và ý nghĩa đặc biệt như: mứt sấu, bánh giầy, bánh đậu xanh,….
Bánh tráng thơm
Thức ăn vừa – giàu hương vị
Hương vị miền trung nặng
Ngược lại với miền Bắc, các món ăn dành cho người trung tuổi sử dụng nhiều hương vị nhưng ít ngọt hơn so với miền Nam, cùng với màu sắc được pha trộn khéo léo, nhuần nhuyễn, có chút đỏ và nâu. Nói đến món ăn vừa miệng thì không thể không nhắc đến món ăn ngon của người Huế, vì món ăn của bình dân hay vua chúa đều sử dụng rất nhiều gia vị, đặc biệt là chua và cay như nước mắm. cà chua, mắm tôm,…
Bún Huế – Một trong những món ăn được yêu thích ở Huế
Ẩm thực miền Trung có thể kể đến như: bún bò Huế, bánh bèo, bánh xèo, bánh đập, chả ram, bún cá, cơm thịt heo, mì Quảng, Cao Lầu, bánh bột lọc,…. sự độc đáo của nó, với bản sắc phong phú và hương vị của mỗi nơi, vì vậy những nét đặc biệt của miền trung là vô số.
Quang Foods
Cơm và sườn heo – món đặc biệt không thể bỏ qua
Ẩm thực miền Nam đa dạng và miễn chê
Bánh kếp dân gian
Tất cả các món ăn ẩm thực Nam Bộ cũng giống như sông nước phương Nam, mang nét hoang sơ và hào sảng. Với sự kết hợp đơn giản và rõ ràng, người dân ở đây có thể tạo ra những vũ khí độc nhất vô nhị của thế giới này. Trái ngược với ẩm thực miền Bắc và miền Trung, ẩm thực miền Nam rất đa dạng, không thể không kể đến hương vị, hương vị và hương thơm.
Cơm tấm
Chè chuối hấp
Món ăn miền Nam có hình thức mà hầu hết các món ăn đều sử dụng đường và nước dừa hoặc nước cốt dừa. Ẩm thực Nam Bộ nổi tiếng ở đây có thể kể đến: bánh in, bánh men, bánh ít, bánh bò, chè gươm, chè chuối, xôi, bánh khảo, cháo gà, gà quay, …
Goi cuon – một trong những loại thực phẩm tốt nhất trên thế giới
Đầu rắn rang cá độc đáo và đẹp mắt
Ngoài ra, ẩm thực Nam Bộ đã góp phần tạo nên sự phong phú cho ẩm thực Việt Nam như: nem chua tôm thịt, hủ tiếu Nam Vang, đầu rắn chiên, lẩu mắm, lẩu cá kèo, cơm nát,…
Tuy thiết kế món ăn của mỗi vùng miền có nét đa dạng nhưng lại có những nét tương đồng như đơn giản, không tạp nhiễm, trộn lẫn gia vị và sử dụng nguyên liệu khác nhau để tạo nên sự hấp dẫn. hướng dẫn cho từng món ăn. Điều tương tự thể hiện ở thành phần món ăn, ở khâu chuẩn bị nguyên liệu như nước chấm, nước mắm, các loại nước chấm pha chế, mỗi món ăn đều có nước chấm riêng, phù hợp với khẩu vị. Do đó, không chỉ người Việt Nam mà nhiều người nước ngoài cũng quan tâm hơn đến văn hóa Việt Nam khi đến mảnh đất hình chữ S.
_Bệnh đa xơ cứng. Lông măng_
donnv
23 tháng 1, 2018
