Món ăn từ đậu phụ không có gì lạ đối với chúng ta, nhưng chỉ cần thay đổi đơn giản là sẽ có một bữa ăn ngon cho cả nhà. Cùng học cách làm đậu phụ rán nhé.
Đậu phụ được làm từ đậu nành. Khi đậu nành tươi được vắt để lấy nước, sữa đậu nành này sẽ ổn định, sau đó được ép vào khuôn để tạo thành đậu phụ. Và từ những mẹo làm đậu phụ đơn giản, được nhiều người biết đến trong bữa ăn hàng ngày, chúng ta có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon. Bát đậu hũ chiên ngập dầu, mềm tan trong miệng bạn đậu hũ bên trong, lớp bột chiên xù bên ngoài thơm phức. Đậu hũ chiên trứng có vị ngọt thanh, ấm nóng rất lý tưởng để thưởng thức ngày se lạnh. Cách làm đậu phụ giòn mà không bị vỡ hãy xem bí quyết dưới đây nhé.
Di sản:
– Đậu phụ: 3 que (khoảng 600g)
– 1 gói bột chiên xù
– 1 gói bột chiên xù
– 2 quả trứng gà
– Muối ăn
– Rau xà lách
Cách làm đậu hũ chiên:
Phần 1:
– Lấy đậu hũ ra khỏi túi, dùng dao cắt đậu hũ thành từng miếng nhỏ.
Sau đó cho một chút muối lên trên để đậu hũ ngon hơn.
– Trứng gà cho vào bát, đánh đều.
Phần 2:
– Nhúng từng miếng đậu phụ vào trứng, sau đó cho vào bát bột chiên xù, nhúng một quả trứng khác rồi cho vào bát đựng vụn bánh mì. Lăn cho đến khi bột phủ đều trên miếng đậu hũ. Cho đậu vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút để đậu săn chắc và không bị rơi ra khi chiên.
– Đun nóng dầu trong chảo, bạn cần tráng ngập dầu để đậu rang chín vàng đều các mặt.
– Cho từng viên đậu phụ vào chảo rán, nhớ lật đều để đậu phụ không bị cháy. Nhưng nhớ là phải lật đậu khi đậu vàng đều một mặt để đậu không bị nát.
– Chiên đậu phụ đến khi vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức.
Xuất khẩu:
– Muốn đậu hũ giữ được độ giòn lâu thì bạn nên dùng lòng trắng trứng.
– Vị trí để đậu hũ trong tủ lạnh rất quan trọng, nó sẽ giúp bạn khi nướng đậu hũ không bị nứt và lớp vỏ bị dính bên ngoài.
Bát đậu hũ chiên trứng thành phẩm có màu vàng óng, lớp vỏ bên ngoài thơm ngọt. Chúc may mắn!
Với rất nhiều axit amin, sắt, canxi và một vài vi chất dinh dưỡng khác, đậu phụ là thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người ăn chay cần bổ sung dinh dưỡng. Đây là nguồn dưỡng chất tuyệt vời, giúp tăng cường đạm thực vật cho người ăn chay, bảo vệ tim mạch, tốt cho phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.
Ở mỗi vùng, đậu phụ là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình. Nếu có những ngày bạn muốn cùng gia đình, bạn bè ra ngoài đi dạo để thưởng thức một bữa ăn ngon với các loại gia vị nổi tiếng, đầy hương vị thế gian thì hãy thử đi. Nhà hàng Hội Ngộ Nguyễn Thị Diệu. Nguyen Thi Dieu Hoi Ngo nha hang duoc biet den tren mang xa hoi tai TP HCM. Với đội ngũ thủy thủ đoàn lành nghề, đội ngũ phi công trẻ đẹp phục vụ cẩn thận, món ăn ngon được chế biến từ nhiều loại cá, nguyên liệu tươi ngon được thu mua từ khắp nơi trên thế giới. . Ngoài ra, nhà hàng hội nghị là nơi tuyệt vời để tổ chức tiệc.
Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi đẹp nhất khi đến Nhà hàng Hội Ngộ Xin vui lòng.
>>> Vui lòng chỉnh sửa các mẫu quảng cáo nhà hàng Hội Ngộ mới nhất tại đây
Tổng hợp Vương Hoài – PasGo.vn
donnv
09/06/2017
