Nhìn thấy:
465
Cá hồi Nauy là loại cá cao cấp, bổ dưỡng và rẻ so với các loại cá biển tươi sống khác, được nhập khẩu từ Na Uy – nước xuất khẩu cá nổi tiếng nhất thế giới.
Cá xuất khẩu của Na Uy có nhiều dạng, cả nguyên con và chế biến. Mỗi loại có một mức giá khác nhau trên thị trường, thông thường giá cá Nauy Fillet cao hơn giá cá Nauy tất cả các loại.
CÁC TÍNH NĂNG CHÍNH CỦA BÀI VIẾT NÀY
Contents
Cá hồi giá bao nhiêu?
Chính sự tươi ngon và khỏe mạnh của động vật đã khiến cá hồi Nauy trở nên đắt đỏ như vậy. Cùng xem giá cá Nauy trên thị trường Việt Nam hiện nay nhé.
- Mô tả: Cỡ cá từ 5 đến 7kg / con
- Giá cá hồi Nauy nguyên con: 350.000đ / kg
- Giá cá hồi: 500.000 đồng / kg
(Giá có thể thay đổi tùy từng thời điểm. Bạn có thể xem giá mới nhất tại: Giá cá hồi Nauy )
Bạn có thể mua tất cả cá Nauy ở đâu?
Hiện Saigon Seafood là nhà xuất khẩu hải sản của Na Uy, cung cấp cho các nhà hàng và tiểu thương tại chợ.
Bạn có thể tìm hiểu và đặt hàng tại haisansaigon.com.vn hoặc liên hệ với chúng tôi 0912659155
Tất cả các sản phẩm của Hải Sản Sài Gòn đều là hàng tươi sống, đồ tươi sống chỉ phục vụ trong ngày.
Hải sản đông lạnh được bảo quản bằng máy móc hiện đại ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo chất lượng.
Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm như mực lá đại dương, bánh mực, cá ngừ biển, Chả mực …
Công thức làm Phi lê cá hồi Nauy tươi ngon
Nên ăn cá hồi Nauy trong ngày để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cùng tham khảo bí quyết chọn cá hồi ngon nhất dưới đây:
+ Kiểm tra trực quan:
- Xương cá còn đỏ, không bị gãy, đen, miếng phi lê có màu đỏ đậm.
- Đối với tất cả cá Nauy, thân và da bóng của cá hồi không bị trầy xước, vảy cá không bị xô đẩy.
- Miếng cá có màu đỏ, đỏ tự nhiên. Không bị phai màu hoặc sẫm màu.
- Mắt cá phải sáng, trong và không bị vẩn đục.
+ Kiểm tra xúc giác:
- Cá còn tươi, có độ đàn hồi, săn chắc, cơ cá không bị mềm.
- Dùng ngón tay sờ vào bề mặt thịt thấy dính, chắc và không bị ướt. Cá nấu chín hoặc bị vỡ thịt không ngon lắm.
Theo mùi:
Cá không được có mùi hôi
Cách bảo quản cá hồi Nauy đúng cách?
Khi mua cá hồi Nauy tươi chưa qua sử dụng, hoặc chưa sử dụng, người tiêu dùng nên bảo quản cá đúng cách để giữ nguyên hương vị.
- Cần làm sạch thịt cá trước, rửa sạch hoặc chần sơ qua với nước muối để ngăn ngừa mầm bệnh.
- Lau thật khô cá bằng khăn hoặc khăn giấy
- Sử dụng một túi chất lỏng riêng biệt, cho vào tủ lạnh
Lưu ý cá phải để trong tủ lạnh không quá 3 tháng, luôn phải giữ phương pháp lạnh. Nếu cá bị nát thì nên dùng ngay sau 24 giờ và không nên cho vào tủ lạnh.
Cá hồi Nauy có thể làm những món ăn gì?
Hiện nay có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá hồi
Súng cá hồi Nauy
Đặc điểm của thịt ức cá hồi là mềm, có mỡ nên khi ăn nhiều chúng ta sẽ dễ bị ngấy. Vì vậy, món ngon với ức cá hồi sẽ là sushi, lẩu, cá chiên, cá nhúng tương, tương ớt, ớt, áp chảo …
Cá hồi Nauy
Đầu cá hồi có phần sụn ăn rất ngọt, ăn không bị ngán nên thường được dùng để nấu lẩu, canh chua măng, canh kim chi, canh chua ngọt hay chiên phô mai.
Cách làm sushi cá hồi Nhật Bản
Sushi cá hồi truyền thống của Nhật Bản là món ăn phổ biến nhất trong dòng cá hồi Nauy
Chuẩn bị các thiết bị:
- Cá Nauy: 200g
- Gạo nếp Nhật: 200g
- Củ cải trắng, dưa chuột, cà rốt
- Thành phần: xì dầu, muối, đường, giấm, vừng, sốt mayonnaise, mù tạt
Làm thế nào để đạt được nó:
- Bước 1: Vo sạch gạo, sau đó cho vào nồi nấu với lượng nước vừa đủ để gạo thơm, không quá khô hoặc quá nhão.
- Bước 2: Củ cải trắng, dưa chuột, cà rốt gọt vỏ rồi ngâm nước muối loãng khoảng 10-15 phút rồi vớt ra, nạo củ cải và cà rốt rồi cắt dưa leo thành từng miếng nhỏ.
- Bước 3: Cá hồi rửa sạch, dùng dao cắt thành từng lát mỏng.
- Bước 4: Đổ gạo đã vo ra bát để nguội, sau đó trộn với 4 thìa dấm, 3 thìa đường, 1 thìa muối và một chút vừng.
- Bước 5: Nặn cơm thành từng miếng vừa ăn, sau đó đặt cá hồi Nauy lên trên.
- Bước 6: Xếp sushi ra đĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức cùng mù tạt, xốt đen, sốt mayonnaise.
Tất cả những gì tốt nhất
