Với công thức chế biến hải sản tiếp theo của PasGo, bạn có thể chế biến món ăn ngon chiêu đãi cả nhà, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.
Nước dùng bò hầm nóng hổi, ngọt dịu, thanh mát, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày mưa lạnh, ngày nắng nóng. Cách nấu nước lèo bò kho cũng đơn giản, không quá phức tạp và mất nhiều thời gian. Hãy cùng PasGo học cách làm món canh ngon này nhé!
Contents
Thành phần cho nước dùng hải sản:
– Nước khô: 150g
– Bò tươi: 100g
– Thức ăn khô: 1 ông
– Rượu trắng (Hàn Quốc)
– Nước tương (nước sốt Hàn Quốc)
– Gia vị: muối, dầu mè, ớt đỏ
Thành phần cho nước dùng hải sản
Ghi chú:
– Các thành phần trên bạn có thể tìm thấy ở các siêu thị.
– Bò nên chọn phần có màu nâu đỏ, có bạc hà nhỏ, khô và mịn, dính tay. Bạn cũng có thể chọn loại thịt bò ngon nhất vì loại thịt bò nhiều mỡ. Nếu mỡ có màu vàng, thịt mềm và nhiều dầu, còn nếu mỡ có màu xám là thịt bò đã già, nấu và để lâu.
Cách chế biến nước dùng bò:
Bước 1: Chuẩn bị rong biển
– Ngâm nước lạnh khoảng 20 – 30 phút cho mọc đều, sau đó rửa sạch. Để nước biển không bị tanh khi thưởng thức, bạn nên rửa lại thật sạch với nước, dùng tay bóp cho hết muối bám trên lá và để cho thật ráo nước.
– Cắt rong biển thành từng miếng nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay.
Cá biển ngâm nước cho nảy mầm đều.
Bước 2: Chuẩn bị thịt bò với các nguyên liệu khác
– Thịt bò khi mua về bạn rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Nếu bạn đang nấu cho trẻ em, bạn có thể cắt khúc bò để trẻ thưởng thức.
– Cho thực phẩm vào và mở vung.
Bước 3: nấu súp
– Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu mè vào và phi thơm tỏi.
– Cho thịt bò vào đảo đều đến khi thịt chín thì tiếp tục cho các loại rau thơm đã chuẩn bị vào trộn đều.
Xuất khẩu: Việc sử dụng dầu mè làm cho nước dùng bò trở nên đậm đà hơn so với dầu ăn thông thường.
Bước 4: Xong
– Nếu không trộn thịt bò với rong biển trong 2 phút, bạn cho nước sôi vào đun từ 15 đến 20 phút, pha nước dùng với chút xì dầu, gia vị, tỏi băm… tùy theo khẩu vị rồi tắt bếp. và đổ nước dùng ra bát để bạn thưởng thức.
Nước dùng bò nguội rất thích hợp để giải nhiệt
Nước dùng để thưởng thức khi còn nóng hổi, nghi ngút khói. Trộn một thìa thịt và hải sản và thưởng thức. Bạn sẽ thấy vị đắng của rong biển, cùng với vị của thịt bò trộn rất vừa miệng. Nước dùng có vị ngọt tự nhiên, mang lại cảm giác thanh mát nên giải nhiệt vào những ngày nắng nóng là tốt nhất. Ngoài ra, nước luộc thịt bò còn ít năng lượng, cung cấp i-ốt cho người suy giáp, cung cấp canxi cho trẻ còi xương nên món ngon này không chỉ gây ấn tượng mạnh mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Ăn với cơm cũng đủ cảm thấy nóng
Với cách nấu canh bò viên ở trên, không khó để thực hiện tại nhà. Tuy nhiên, nếu bạn muốn cùng cả gia đình thay đổi không khí tại những địa điểm tuyệt vời nhất với nhiều món ăn Hàn Quốc thì PasGo có thể đặt chỗ tại nhà hàng Agrill Beer House & BBQ nằm trên đường Trần.
Lãnh thổ rộng lớn của Hàn Quốc đã được chia thành một số khu vực bầu cử khác nhau cho các cuộc bầu cử tự do
Không chỉ có súp hải sản ngon, bạn còn có thể tìm thấy nhiều món ăn tự chọn kiểu Hàn Quốc. Thực tế, nơi đó sẽ là một địa chỉ bỏ túi, mang lại khoảng thời gian vui vẻ cho bạn gần gũi với những người bạn yêu thương.
Các món lẩu không khói ngọt ngào cần thiết
Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Nhà hàng ngon để tận hưởng tối đa các món ăn tại nhà hàng Agrill Beer House & BBQ nhé!
>>> Nhà hàng Nướng Beer House & BBQ có nhiều món đẹp. Xem thêm tại đây.
Địa chỉ nhà hàng: Nhà hàng AGrill Beer & BBQ – Không. 40 Trần Duy Hưng, Q. Cầu Giấy, Hà Nội.
Bài viết liên quan:
Dungvt
16/02/2017
