Hành lá không chỉ là loại rau dùng để trang trí món ăn giúp tăng thêm màu sắc, hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng. Hành lá rất giàu khoáng chất, vitamin và chất phytochemical giúp xương chắc khỏe, tốt cho tim, mắt và hệ miễn dịch. Bảo quản hành lá và bảo quản lâu sẽ dễ sử dụng hơn, nhất là trong thời kỳ đại dịch như thế này. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách giữ hành lá được lâu mà không muốn, mẹo sau đây sẽ giúp ích cho bạn: Làm thế nào để giữ hành lá?.
Contents
Ba cách tuyệt vời để giữ hành lá tươi lâu
Hành lá là một loại gia vị quan trọng giúp tăng mùi thơm cho các món ăn, đặc biệt là các món súp và khoai tây chiên. Trong trường hợp bùng phát để giảm thị phần, bạn có thể mua hành một lần và bảo quản theo những cách sau. Đảm bảo khi bạn muốn chưng trong nhà đều có hành tây, không lo cây đắt tiền. Cách bảo quản, cất giữ hành lá này sẽ giúp bạn giữ được hành lá xanh tươi cả tháng, không lo bị héo, thối mà hành sẽ luôn xanh tươi.
Bảo quản hành lá và khăn giấy
Việc bảo quản hành lá được lâu không còn phụ thuộc vào việc bạn bảo quản chúng tốt như thế nào. Để bảo quản hành lá được lâu hơn, giữ được hương vị và dinh dưỡng, bạn có thể bảo quản hành lá và khăn giấy. Đây là cách được nhiều bà nội trợ áp dụng và chia sẻ kinh nghiệm, lời khuyên cho nhau
Một cách dễ dàng để bảo quản hành lá và khăn giấy
Khăn giấy sẽ hút hết độ ẩm của hành lá, giúp hành lá không bị úng và hỏng trong quá trình bảo quản. Cách bảo quản này cũng được nhiều chị em áp dụng. Cách đơn giản nhất để làm điều này là:
- Bước 1: Cắt bỏ hết phần rễ và phần cuống lá. Loại bỏ những lá vàng úa, héo úa.
- 2: Rửa thật sạch mascallions. Để khô hoàn toàn
- Bước 3: Hành lá cắt khúc nhỏ hoặc để nguyên cọng dài.
- Bước 4: Dùng giấy bọc củ hành và gấp lại cẩn thận không để sót trình duyệt. Nó có thể được biên tập bởi tờ báo.
- Bước 5: Gấp chặt các miếng giấy rồi cho vào túi zip, túi ni lông hoặc hộp nhựa.
- Bước 6: Cho vào tủ lạnh.
Giữ hành lá và khăn giấy giúp chúng xanh tươi lâu hơn. Nếu sau một tuần bảo quản mà bạn chưa dùng hết hành lá thì hãy vớt hành ra và thay vào đó một ít khăn giấy vì khăn giấy đã ướt rồi, bạn cứ tiếp tục như vậy trong tuần tiếp theo.
Cách bảo quản hành lá trong tủ lạnh
Ngoài cách bảo quản bằng khăn giấy, bảo quản hành trong tủ lạnh là một trong những cách bảo quản và bảo quản hành lá được lâu hơn. Bạn theo dõi:
- Bước 1: Loại bỏ rễ của tất cả hành lá đã mua, chọn ngay một phần lá bị úa vàng rồi loại bỏ.
- Bước 2: Hành hoa rửa sạch với nước sạch, khoảng 2-3 phân cho hết chất bẩn rồi thấm khô (có thể dùng lá mồng tơi rửa sạch nước sau khi rửa nếu có).
- Bước 3: Dùng dao sắc thái nhỏ hành tây theo chức năng của chúng, bạn có thể cắt khúc dài chừng 3cm như khi xào.
- Bước 4: Cho số hành vừa cắt vào túi ni lông hoặc hộp bảo quản. Lưu ý túi ni lông phải thật sạch và không thấm nước (hộp nhựa rời không đông cứng).
- Bước 5: Lau hết không khí trong túi, buộc chặt để không làm mất độ ẩm của hành, kể cả việc hành không bị bay mùi làm ảnh hưởng đến tủ lạnh. (Hộp phải được đóng chặt)
- Bước 6: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để có thể bảo quản được lâu.
- Bước 7: Sau khi dùng xong bạn có thể vớt ra dùng ngay, không nên phơi trước để hành không bị nát.
Cách bảo quản hành lá này tuy đơn giản nhưng bạn có thể sử dụng lại nếu thích. Vui lòng thử!
Làm thế nào để giữ hành lá trong tủ lạnh trong thời gian ngắn?
Thực tế, nhiều chị em sau khi mua hành lá về để luôn trong tủ lạnh mà không rửa, xử lý. Để giữ hành lá trong tủ lạnh được lâu hơn, bạn có thể làm như sau:
- Bước 1: Rau má rửa sạch, để ráo.
- Bước 2: Cắt nhỏ mascallions. (Bạn có thể để nguyên không cắt cuống)
- Bước 3: Cho hành lá vào hộp hoặc túi ni lông và bảo quản trong tủ lạnh. (Nếu để trong hộp, bạn có thể lót một tờ giấy bên dưới hộp, hành sẽ tươi lâu.) nó nên được đóng chặt.
Nếu không rửa sạch hành lá, bạn có thể bọc giấy hoặc báo bên ngoài để hành được bảo quản lâu mà không bị chảy nước do đọng nước.
Với cách bảo quản này sẽ giúp hành lá tươi lâu, không bị chảy nước, giữ được mùi thơm của hành lá.
Việc ủ hành lá rất dễ dàng, giúp hành lá tươi lâu hơn, tiết kiệm thời gian và tiền bạc. Lưu ý rằng bạn nên giữ cho hành xanh trong bốn tuần. Nếu bảo quản lâu, hành lá rất dễ bị hỏng, biến đổi mùi vị.
Bài viết này mách bạn 3 cách bảo quản hành lá trong tủ lạnh được lâu mà không lo bị hư. Ngay từ bây giờ, hãy làm theo những mẹo sau để có được những củ hành ngon nhất nhé!
