Với công thức dưới đây, bạn có thể thưởng thức sốt mayonnaise cùng các món salad rau củ, tôm thịt … mà không sợ tăng cân.
Từ lâu, sốt mayonnaise đã là chủ đạo trong các món salad, món chiên như trứng tráng, tôm chiên… Vị kem béo ngậy thơm ngon của sốt mayonnaise thì khỏi phải bàn cãi, nhưng với những ai đang ăn kiêng thì e ngại. thừa cân thì nước dùng càng phức tạp. Để giúp bạn thưởng thức sốt mayonnaise mà không lo béo phì, PasGo muốn chia sẻ với bạn 2 công thức làm sốt mayonnaise rau củ từ đậu phụ và khoai tây nhé!
Contents
1, Cách làm sốt mayonnaise rau câu từ đậu phụ
Nguyên liệu làm sốt mayonnaise rau câu từ đậu phụ:
– Đậu phụ nhỏ: 250 gr
– Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
– Muối: một thìa trà
– Mù tạt vàng: 1-2 thìa cà phê
– Dầu ô liu: 2 muỗng canh
Cách làm sốt mayonnaise rau câu:
– Đậu phụ rửa nhẹ bằng nước sạch. Sau đó rửa sạch đậu phụ với nước sôi cho sạch.
– Cho đậu vào máy xay, xay nhuyễn.
– Đổ nước cốt chanh, mù tạt, muối, dầu oliu vào cối giã nhuyễn đậu. Bạn cần thêm từ từ, trộn và nêm nếm để có được hương vị tốt nhất. Trộn cho đến khi hỗn hợp mịn, giống như kem.
– Nếu bạn muốn ăn ngay, hãy đựng hỗn hợp đậu phụ trong một chiếc bát nhỏ hoặc để trên đĩa. Nếu không, bạn cho đậu vào hũ, hũ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần trong khoảng 1 tuần.
2, Cách làm sốt mayonnaise rau câu từ khoai tây
Nguyên liệu làm sốt mayonnaise rau củ từ khoai tây:
– Khoai tây: 150g
– Dầu hướng dương / ô liu: 1 muỗng canh
– Nước cốt chanh: 2 thìa cà phê
– Mù tạt vàng: 1,5 thìa cà phê
– Đường: một thìa trà
– Muối: một thìa trà
Cách làm sốt mayonnaise rau củ từ khoai tây:
– Khoai tây rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi bỏ hạt, lau khô và cho vào tủ lạnh qua đêm để khoai tây nguội.
– Cho khoai vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi cho từ từ nước cốt chanh, mù tạt, đường, muối vào trộn đều với khoai, xay và nêm nếm lại cho vừa ăn.
– Trộn cho đến khi khoai tây và gia vị nhuyễn và mịn nhất có thể.
– Cũng giống như sốt mayonnaise đậu phụ, bạn có thể ăn ngay sốt mayonnaise từ khoai tây hoặc cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh trong vòng một tuần.
Xuất khẩu:
– Do phau thuat tren duong pho, phan phoi va sua chua, an tuong. Bạn nên dùng nước nóng để rửa bát, đĩa, thìa, cối xay.
– Khi làm sốt mayonnaise rau củ, nếu bạn muốn sốt hơn thì cho dầu ô liu vào nhưng không quá nhiều vì dầu ô liu quá nồng, muốn sốt loãng hơn thì cho thêm một thìa nước lọc. nước cho máy xay sinh tố.
– Ngoài cách trên, bạn có thể cho thêm tỏi, rau thơm hoặc thêm bớt chanh, đường tùy theo khẩu vị của mình. Nếu muốn nước sốt có vị ngọt mát như sốt mayonnaise thông thường, bạn có thể cho thêm một chút bột nghệ vào trộn cùng.
Trên đây là 2 công thức làm sốt mayonnaise đơn giản và nhanh chóng mà PasGo chia sẻ đến bạn. Vì không có trứng và sữa nên bạn có thể dùng sốt mayonnaise thực vật mà không lo giảm cân. Nào các vua, chúng ta đừng đi vào sự phán xét của vị vua đời đời. Chúc các bạn sức khỏe và ăn ngon.
Trong khi đó, vấn đề ngoại hình và cân nặng dần trở thành vấn đề lớn của nhiều phụ nữ và nam giới. Nếu bạn muốn có một cơ thể khỏe mạnh, gọn gàng hơn nhưng vẫn muốn ăn những thực phẩm lành mạnh thì thực phẩm chay là lựa chọn dành cho bạn.
Thực phẩm rau trắng không thua kém hương vị của thực phẩm thông thường
Quay trở lại thời mà chế độ ăn chay được định nghĩa là đậu phụ, rau xanh, các loại rau hiện đại rất phong phú và đa dạng, vị ngọt và ngon như thịt cá thông thường. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn và nghi ngờ, hãy đến để tự mình thưởng thức hương vị món chay độc đáo của các quán chay bình dân. Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng.
Lẩu tôm hùm lá giang đậm đà, bắt mắt không thua kém gì ghẹ thật.
Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Chương trình đặt bàn ưu đãi đặc biệt – đặt chỗ miễn phí và nhận thêm nhiều ưu đãi từ nhà hàng nhé!
>>> Xem thêm các quán ăn chay ở Hà Nội tại đây.
>>> Xem ngay chương trình nhà hàng chay đặc sắc tại TP.HCM tại đây.
Tổng hợp Thanh Mai – PasGo.vn
donnv
Ngày 12 tháng 9 năm 2017
